【ひとさじのヒント 熊谷さんの離乳食レシピ】3分ポテトサラダ

モソモソした食感が気になるじゃがいもマッシュを、
きゅうりとリンゴの水分で
しっとり舌ざわりにチェンジ。

ビタミンCをきちんと摂れるサラダです。

対象年齢

7ヶ月~

消費期限

冷蔵 2日(リンゴだけは食べさせる直前にすりおろして)

材料(1~2回分)

じゃがいも…50g

きゅうり、リンゴすりおろし…各大さじ1

作り方

1、ジャガイモは皮をむき、5mm~1㎝角に切り水にさらす。水を切り、耐熱ボウルに入れふわっとラップをして電子レンジで1分加熱し、熱いうちにつぶす。

2、 きゅうりのすりおろしを1にのせ、混ぜずに再度ラップをして電子レンジで10秒加熱する。

 3、食べさせる直前にリンゴのすりおろしを加え混ぜて完成。

※7~9ヶ月のお子さんには、リンゴのすりおろしも、2のきゅうりと一緒に加熱してからにしましょう。(生の果物には酵素がある場合が多いため)

Memo

残ったものにマヨネーズと塩コショウを加え混ぜると大人のポテトサラダに♪

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